2018 | 2019 | 2021 | |
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Enero | 3.399 | 3.409 | 3.725 |
En pie | A la carne | ||||||
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Novillos Gordos - Razas Carnes | Sem. ant | Actual | % | Sem. ant | Actual | % | |
Abasto | Especiales | 2.00 | 2.02 | ![]() |
3.77 | 3.87 | ![]() |
Buenos | 1.88 | 2.00 | ![]() |
3.72 | 3.84 | ![]() |
|
Exportación | Especiales | 2.06 | 2.08 | ![]() |
3.82 | 3.92 | ![]() |
Buenos | 1.98 | 2.03 | ![]() |
3.76 | 3.85 | ![]() |
|
Generales | ![]() |
3.69 | 3.79 | ![]() |
|||
Novillos Gordos - Otras Razas | |||||||
Especiales | 0 | 0 | ![]() |
3.69 | 3.78 | ![]() |
|
Buenos | 0 | 0 | ![]() |
3.55 | 3.65 | ![]() |
|
Vacas Gordas | |||||||
Razas Carne | Especiales | 1.76 | 1.80 | ![]() |
3.61 | 3.71 | ![]() |
Buenos | 1.73 | 1.76 | ![]() |
3.54 | 3.64 | ![]() |
|
Generales | 1.67 | 1.68 | ![]() |
3.45 | 3.54 | ![]() |
|
Otras Razas | Especiales | ![]() |
3.32 | 3.38 | ![]() |
||
Buenos | ![]() |
3.22 | 3.30 | ![]() |
|||
Vaquillonas Gordas | |||||||
Especiales | 1.86 | 1.91 | ![]() |
3.69 | 3.78 | ![]() |
|
Buenos | 1.80 | 1.85 | ![]() |
3.61 | 3.71 | ![]() |
|
Industria | |||||||
Toros y Novillos | Gordos | 1.65 | 1.68 | ![]() |
2.89 | 2.91 | ![]() |
Generales | 1.55 | 1.60 | ![]() |
2.73 | 2.74 | ![]() |
|
Vacas | Manufactura alta | 1.40 | 1.43 | ![]() |
2.50 | 2.62 | ![]() |
Manufactura baja | 1.30 | 1.33 | ![]() |
2.34 | 2.39 | ![]() |
|
Conserva | 1.00 | 1.00 | ![]() |
1.98 | 2.03 | ![]() |
|
Ovinos Gordos | |||||||
Corderos hasta 35kg | 0 | 0 | ![]() |
3.68 | 3.73 | ![]() |
|
Corderos mamón | 0 | 0 | ![]() |
![]() |
|||
Corderos pesado | 0 | 0 | ![]() |
3.70 | 3.76 | ![]() |
|
Borregos | 0 | 0 | ![]() |
3.67 | 3.67 | ![]() |
|
Capones | 0 | 0 | ![]() |
3.55 | 3.62 | ![]() |
|
Ovejas | ![]() |
3.42 | 3.49 | ![]() |